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Frites de panais

Frites de panais

Des frites qui changent un peu ! C'est une copine qui m'a fait découvrir cette recette il y a quelques temps et j'ai eu envie de réessayer, de mémoire ... Je n'ai pas vraiment collé à l'original mais c'était très sympa, je dirais servi en accompagnement...

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Escalopes de dinde Saltimbocca

Escalopes de dinde Saltimbocca

Une recette comme je les aime : simple, rapide, et délicieuse. Le coût est moindre et c'est du plus bel effet dans l'assiette. Pour 4 personnes : 4 escalopes de dinde en tranches fines 4 tranches de jambon cru 8 tranches de fromage (en général, je prend...

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Mini clafoutis chèvre/tomates séchées

Mini clafoutis chèvre/tomates séchées

J'ai préparé ça vite fait hier soir. Il me fallait quelque chose pour manger "sur le pouce" avec ce que j'avais dans mes placards, et, bien sûr, il le fallait vite :D On s'est régalé ! Je les ai fait dans des petits moules à muffins, c'est idéal pour...

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Tarte pommes/amandes

Tarte pommes/amandes

La photo ne rend pas trop, mince. Je vais être obligée de refaire une tarte, pfff c'est pas facile tout les jours ;D 3 ou 4 pommes 2 sachets de sucre vanillé 20 cl de crème fraîche liquide cannelle en poudre gingembre en poudre 40 g de poudre d'amandes...

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Curry de crevettes à la menthe

Curry de crevettes à la menthe

Je cuisine souvent "au pif" comme on dit, et j'avoue que pour cette recette, je n'ai jamais pesé les proportions de chaque ingrédient. Je vous la mets donc telle quelle et la prochaine fois que j'en fais, je ferais un peu plus attention de façon à pouvoir...

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Mi-cuits des sous bois

Mi-cuits des sous bois

Pour réaliser ces sublimissimes gâteaux, il vous faut : 150 g de chocolat 100 g de beurre salé 100 g de sucre 15 g de farine 3 oeufs et des mûres ou/et des framboises Faire fondre le beurre et le chocolat, ajouter le sucre, la farine et les oeufs, bien...

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Tartelettes fondantes choco/sésame

Tartelettes fondantes choco/sésame

Voici des petites tartelettes toutes simples, qui ne paient pas de mine, mais quand on en goûte une seule bouchée, on devient complètement accro ! Le chocolat corsé et fondant, le sésame grillé, c'est sûr, le mariage est parfait ! Pour 6 tartelettes :...

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Emménagement...

Et voilà : le décor est planté ! Je me sens déjà bien sur ce nouveau blog :) Le temps de rapatrier mes petites recettes et je serais opérationnelle pour en publier de nouvelles qui, je l'espère, vous régaleront ! Bienvenue sur mon blog !!!

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